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    上海老酒回收在保存過程中如何防止跑氣呢?

    時間:2023-04-04 點擊:187次
    上海老酒回收在保存過程中如何防止跑氣呢?
    “跑氣”,這個似乎和白酒沒有一點關系的詞如今出現在白酒身上,成都酒回收,你是否會覺得疑惑呢?為何白酒也會跑氣呢?
    其實白酒所謂的“跑氣”是指在釀酒過程中,白酒密封不嚴密導致的。白酒跑氣之后會導致白酒香氣甚至是口感發生巨大的變化。
    防止“跑酒”的辦法有以下幾種:
    先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊,這是防止“跑酒”必須要做的前列件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數年后“跑酒”的后果就可想而知了。把實用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。
    把已經融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。
    用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏得越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差成
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